Bagi para ibu rumah tangga atau yang memiliki hobi memasak, tentu sudah tidak asing lagi dengan segitiga biru. segitiga biru adalah tepung serbaguna dengan kadar protein sedang yang bisa digunakan sebagai bahan pembuatan aneka makanan. Nah berikut ini akan diberikan 2 resep makanan yang diolah dari tepung segitiga biru. simak di bawah ini ya.

Resep martabak telur

Bahan yang diperlukan:

  • 10 sdm tepung segitiga biru
  • 7 sdm air matang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak sayur
  • Minyak sayur secukupnya untuk merendam adonan

Bahan untuk isi martabak:

  • 1 sachet kornet
  • Bawang Bombay cincang secukupnya
  • 4 batang daun bawang iris
  • 2 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Uleni tepung segitiga biru, air, dan garam hingga kalis. Lalu tambahkan sdm minyak sayur dan lanjut uleni kembali (memasukkan airnya sedikit demi sedikit ya agar tidak terlalu encer dan agar adonan jadi).
  2. Setelah adonan kalis, rendam adonan menggunakan minyak sayur selama 1-2 jam.
  3. Setelah didiamkan, pipihkan adonan kulit dan pastikan tidak ada lubang pada adonan agar isian tidak bleber.
  4. Untuk membuat isi martabak, tumis kornet dan bawang Bombay lalu dinginkan. Kocok lepas telur, tambahkan daun bawang, tumisan kornet, lada, dan garap sesuai takaran di atas.
  5. Taruh adonan di atas Loyang dengan api sedang, lalu tuang isian dan lipat kulitnya hingga semua isian tertutup dan tak terlihat. Kemudian goreng dengan api sedang.
  6. Setelah matang, martabak telur siap dihidangkan.

Resep Oat Chocochip Cookies

Bahan yang diperlukan:

  • 100 gr unsalted butter
  • 100 gr gula halus
  • 100 gr gula aren / palem
  • 1 butir telur (suhu ruang)
  • ½ sdt vanilla extract
  • 185 gr tepung segitiga bitu
  • 100 gr oatmeal (blender halus)
  • 2 sdm coklat bubuk
  • ½ cup chocochip (sesuai selera)
  • 50 gr dcc, cincang kasar
  • ½ sdt soda kue

Cara pembuatan:

  1. Lelehkan butter terlebih dahulu, lalu masukkan gula halus dan gula aren, aduk rata hingga larut dan mengental.
  2. Jika adonan sudah tidak terlalu panas / hangat, masukkan 1 butir telur, kemudian aduk rata. Tambahkan vanilla extract dan aduk hingga tercampur dengan adonan.
  3. Di wadah lain, masukkan tepung segitiga biru, coklat bubuk, dan soda kue lalu aduk rata. Masukkan ke adonan basah sambil diayak. Kemudian aduk rata hingga tepung tidak terlihat.
  4. Masukkan oatmeal halus ke dalam adonan dan aduk lagi hingga merata.
  5. Masukkan chocochip dan dcc cincang sesuai selera, lalu aduk lagi sampai rata.
  6. Siapkan loyang dan kertas baking. Masukkan 1 scoop adonan lalu tata di loyang. Tekan sedikit bagian atasnya agar menjadi lebar dan lakukan hingga habis.
  7. Kemudian, masukkan adonan tersebut ke dalam kulkas selama 1 jam.
  8. Sebelum adonan dipanggang, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 185 derajat celcius. Setelah itu, masukkan adonan cookies dan panggang selama 10-15 menit.
  9. Setelah matang, biarkan cookies di cooling rack selama kurang lebih 5 menit. Lalu, pindahkan ke wadah toples dan siap disajikan

Nah, itulah kedua resep makanan yang membutuhkan tepung segitiga biru dalam proses pembuatannya. Kalian bisa membelinya di toko offline maupun online. Jika kalian malas untuk bepergian ke supermarket, maka toko online lah menjadi solusinya, yaitu Blibli.com. Tidak hanya menjual produk teknologi, pakaian, kecantikan, fashion, dan perabot rumah tangga, namun aplikasi ini juga menyediakan berbagai macam jenis bahan makanan. Sehingga aplikasi ini cocok bagi kalian yang malas untuk bepergian ke supermarket atau pasar. Harga yang ditawarkan juga biasanya lebih murah. Untuk lebih detailnya, kalian bisa langsung kunjungi sendiri melalui aplikasi smartphone atau website Blibli.com ya. Selamat berbelanja!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *